Италия












Мобильная версия

Рекомендуем:
Отдых в Италии от туроператора STAR GROUP.
Классические групповые туры и индивидуальные поездки.
Острова, озера, горы. Города искусств: Рим, Венеция, Флоренция...
Суточные цены отелей. Трансферы и экскурсии. Fly & Drive.

Италия > Новости > Итальянские виноделы меняют традиционные бочки на глиняные амфоры

Итальянские виноделы меняют традиционные бочки на глиняные амфоры


2015-04-18

Тосканские производители благородного виноградного напитка намерены вернуться к традициям Римской империи и начать выдерживать вино не в бочках и бочонках как это происходит в настоящее время, а в сосудах из глины. Современные амфоры будут отличаться от своих предшественниц, в частности, приобретут яйцевидную форму. Такое решение обусловлено возможностью более легкой конденсации газа брожения и создания необходимой для сусла конвекции. Изменятся также формы сосудов в сторону увеличения и сырье для их производства: теперь глина не потребует обжига, а значит сможет беспрепятственно пропускать некоторое количество воздуха.

Идея по изобретению новых амфор принадлежит компании, которая находится на территории провинции Пиза. Со слов производителей, они получили отличные результаты при тестировании своих сосудов, включая интересный вкус получаемого напитка и реакции, происходящие в результате брожения сусла.

<< Предыдушая Следующая >>




Пользовательского поиска
Туры в Италию
Авиабилеты в Рим
Аренда авто
Виза в Италию
Путеводители
Рим
Венеция
Флоренция
Милан
Неаполь
Курорты
Римини
Искья
Лидо ди Езоло
Остров Капри





Приборы ночного видения от 4500 руб.
Венеция. Архитектурный путеводитель
Венеция. Архитектурный путеводитель--721 руб.